Salad with duck & marinated potatoes

|

Dagens aftensmad: 

Salat m. stegt andebryst & marinerede kartofler

  • 1 stk. andebryst stegt på panden og skåret i små tern
  • Blandet salat (babymix hedder det vist)
  • 4 kogte kartofler marineret i ½ dl olivenolie, ½ dl vand, ½ dl hvidvinseddike, hakket purløg, dild og persille (jeg brugte tørret)
  • Græskarkerner
  • Friskrevet parmasanost
  • 1 rødløg (hakket og gerne marineret sammen med kartoflerne)

Hæld kartoflerne i en si og lad olien dryppe fra.

Alle ingredienser blandes sammen.

Nam!

|

Keywords:
dinner, duck, potatoes, pumpkin seeds, recipe, salad

Advertisements

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s