Homemade Nutella

Hej peaches 

Jeg er helt vild i varmen for at dele denne opskrift med Jer!  ☜(˚▽˚)☞

Efter mange tests af opskrifter og forsøg på at lave Nutella selv har jeg endelig fundet opskriftEN!
Tidligere opskrifter er ikke kommet nær så tæt på den helt rigtige Nutella-smag som denne. 
Og den skal selvfølgelig deles med Jer  (>‿◠)

OBS.:
Denne opskrift giver ikke den præcis samme smag, som den kommercielle Nutella fra butikkerne indeholder.
Men det er God damn tæt på 😉

|

Opskrift fra LA Times

Hjemmelavet Nutella

300 g hasselnødder
60 g kakao (usødet)
110 g flormelis
½ tsk. vaniljesukker
3 spsk. olie uden for kraftig en smag (f.eks. rapsolie)
1 knivspids salt

  1. Opvarm ovnen til 200 grader (uden varmluft).
    |
  2. Rist hasselnødderne på en bageplade til de bliver lidt mørkere og aromatiske (ca. 5-10 min.)
    |
  3. Gnid hasselnødderne i et hviskestykke for at få skallen af.
    Det kan måske hjælpe at fugte hviskestykket lidt.
    |
  4. Kom nødderne i en foodprocessor eller blender og mal dem til en glat ‘smør’. Jeg ville gerne have en lidt grovere form form  for Nutella, så jeg malede ikke mine helt glatte.
    |
  5. Tilsæt de resterende ingredienser og blend til massen har en lækker og cremet konsistens. Ønskes massen mere flydende tilsættes blot en smule mere olie.
    |
  6. Massen hældes i et rent glas eller bøtte med tætsluttende låg, og opbevares i køleskabet.
    Vær opmærksom på, at konsistensen bliver tykkere ved afkøling.

|

Din hjemmelavede Nutella holder ca. en uge i køleskabet
– hvis altså ikke du når at spise det hele inden 😉

|

Homemade nutella 3

|

Homemade nutella 2

|

Homemade nutella 1

|

Bon appétit!

|

XOXO
Frida

|

Keywords:
chocolate spread, cocoa, food, hazelnuts, homemade, Nutella, recipe, sweet

Advertisements

Leave a comment

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s